近期，索迪斯大中華區(qū)董事總經(jīng)理韓意莎女士接受了中國國際電視臺（CGTN）法語頻道和法國經(jīng)濟新聞電視臺（BFM Business）的獨家專訪。

 

目前，索迪斯在中國擁有17000余名員工，分布在近1000個營運點。面對中國市場激烈的本土競爭，韓意莎女士在采訪中表示："索迪斯始終秉承獨特的市場定位：立足中國，服務中國，并融入法國的特色。這在餐飲行業(yè)尤為重要，因為中國和法國都十分熱愛美食與歡聚的氛圍。我們遵循嚴格的規(guī)范和流程來確保食品安全，在遵循本地消費者的食譜和口味的基礎上，推廣深受大眾喜愛的法式食譜和產品。堅持以人為本，為消費者提供可持續(xù)的價值體驗，滿足不同客戶的需求。在設施管理方面，我們始終致力于提供降低能耗的解決方案，比如安裝不同類型的照明、探測器和傳感器等等。"

同時，她也提到了作為一家擁有企業(yè)社會責任的外資企業(yè)，索迪斯集團實施了統(tǒng)一的環(huán)境保護計劃。在中國，我們尤其關注食物浪費的問題，通過一套專門的系統(tǒng)，在營運點測量每餐浪費的食物總量，并且教導學生按需取餐，通過學生的手勢，了解他們所需食物的分量。