近期，索迪斯大中華區(qū)董事總經(jīng)理韓意莎女士接受了中國(guó)國(guó)際電視臺(tái)（CGTN）法語(yǔ)頻道和法國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞電視臺(tái)（BFM Business）的獨(dú)家專訪。

目前，索迪斯在中國(guó)擁有17000余名員工，分布在近1000個(gè)營(yíng)運(yùn)點(diǎn)。面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)激烈的本土競(jìng)爭(zhēng)，韓意莎女士在采訪中表示："索迪斯始終秉承獨(dú)特的市場(chǎng)定位：立足中國(guó)，服務(wù)中國(guó)，并融入法國(guó)的特色。這在餐飲行業(yè)尤為重要，因?yàn)橹袊?guó)和法國(guó)都十分熱愛美食與歡聚的氛圍。我們遵循嚴(yán)格的規(guī)范和流程來(lái)確保食品安全，在遵循本地消費(fèi)者的食譜和口味的基礎(chǔ)上，推廣深受大眾喜愛的法式食譜和產(chǎn)品。堅(jiān)持以人為本，為消費(fèi)者提供可持續(xù)的價(jià)值體驗(yàn)，滿足不同客戶的需求。在設(shè)施管理方面，我們始終致力于提供降低能耗的解決方案，比如安裝不同類型的照明、探測(cè)器和傳感器等等。"

同時(shí)，她也提到了作為一家擁有企業(yè)社會(huì)責(zé)任的外資企業(yè)，索迪斯集團(tuán)實(shí)施了統(tǒng)一的環(huán)境保護(hù)計(jì)劃。在中國(guó)，我們尤其關(guān)注食物浪費(fèi)的問(wèn)題，通過(guò)一套專門的系統(tǒng)，在營(yíng)運(yùn)點(diǎn)測(cè)量每餐浪費(fèi)的食物總量，并且教導(dǎo)學(xué)生按需取餐，通過(guò)學(xué)生的手勢(shì)，了解他們所需食物的分量。