【ZiDongHua 之方案應(yīng)用場收錄關(guān)鍵詞： 庫卡  機器人  智能視覺  恒信智能科技  智能釀造】

　　

　　庫卡案例 | 仿人簸箕上甑機器人智能釀造高品質(zhì)白酒
　　
　　中國白酒有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。白酒行業(yè)是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)工藝復(fù)雜、工人勞動強度大，以“減員、提質(zhì)、增效”為關(guān)鍵詞的自動化生產(chǎn)線升級改造是行業(yè)的迫切需求。
　　
　　多年來，庫卡機器人與合作伙伴中科恒信智能科技（泰安）有限公司合作，深入研究白酒上甑蒸餾場景，共同開發(fā)了仿人簸箕上甑機器人系統(tǒng)，支持安徽口子酒業(yè)股份有限公司實現(xiàn)“智能釀造高品質(zhì)白酒”的愿景目標(biāo)。
　　
　　
　　
　　01
　　
　　生產(chǎn)挑戰(zhàn)
　　
　　白酒一直是中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，釀酒基本原理和過程主要包括：原料選取、酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、上甑蒸餾、老熟陳釀、勾兌調(diào)味、包裝等。其中，上甑蒸餾工序尤為關(guān)鍵，直接影響著白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。
　　
　　隨著企業(yè)規(guī)模的快速發(fā)展，在上甑領(lǐng)域也遇到了“招工難、用工貴”的經(jīng)營痛點，尤其在高溫、高濕、酸性的車間環(huán)境下，對智能化上甑設(shè)備的需求愈發(fā)強烈。
　　
　　
　　
　　高溫、高濕、高酸的白酒釀造車間
　　
　　02
　　
　　解決方案
　　
　　針對口子酒業(yè)的白酒上甑蒸餾場景，庫卡機器人與中科恒信智能科技（泰安）有限公司共同研發(fā)，模仿人工簸箕上甑工藝手法，攻克酒醅料面下“蒸汽上升高度探測”、“機器人動作自動編程”等核心難題，實現(xiàn)可媲美工匠級的酒醅“輕撒勻鋪”和“探汽上甑”，使得蒸餾過程質(zhì)量可控，一致性有保障，滿足酒廠上甑蒸餾場景“上甑好、產(chǎn)量多、酒質(zhì)優(yōu)、費用省”的綜合效益最大化需求。
　　
　　
　　
　　仿人簸箕上甑機器人系統(tǒng)
　　
　　18臺庫卡機器人連跨釀酒車間，綿延一排的仿人簸箕上甑機器人系統(tǒng)，時刻保障著車間里安全，高質(zhì)，高效的生產(chǎn)目標(biāo)。
　　
　
　　智能釀造白酒的庫卡機器人
　　
　　03
　　
　　客戶價值
　　
　　效率提升：自動化上甑工序可大幅提高產(chǎn)量和質(zhì)量，同時減少了人工工作量和勞動強度。
　　
　　智能化升級：智能視覺系統(tǒng)和機器人自動軌跡生產(chǎn)提供了更高的生產(chǎn)智能化程度。
　　
　　提升市場競爭力：通過自動化的上甑工序，釀酒車間得以提供更多高質(zhì)量的白酒產(chǎn)品，應(yīng)對白酒市場的多元變化，解決了“用工難，用工貴”等痛點問題，提升了在白酒市場的競爭力。
　　
　　未來，庫卡將繼續(xù)把機器人的先進技術(shù)與中國傳統(tǒng)行業(yè)相結(jié)合，與合作伙伴一起服務(wù)白酒行業(yè)，為白酒釀造提供更多可持續(xù)的自動化解決方案，以客戶為中心，助力白酒行業(yè)的智能化升級。
　　
　　安徽口子酒業(yè)股份有限公司
　　
　　安徽口子酒業(yè)股份有限公司，是位于隋唐大運河文化帶和黃淮河名酒帶的國家釀酒重點骨干企業(yè)，同時是全國第17家，安徽第4家白酒上市公司。多年來，口子酒業(yè)心無旁騖，聚焦主業(yè)，精益求精提升品質(zhì)，已成為中國兼香型高端白酒的典型代表。