煙草供應(yīng)鏈可行之道

時間: 2009-05-22 15:34:08　來源: 中國貿(mào)易金融網(wǎng)　
整個中國煙草供應(yīng)鏈確實存在許多有待改進之處。
提個最簡單的問題：現(xiàn)在中國的煙草企業(yè)有幾個能清楚地計算出自己的供應(yīng)鏈成本是多少？這個問題恐怕沒有幾家企業(yè)能回答的好。相比之下，國際煙草企業(yè)在精細
化管理方面下了很多工夫，例如英美煙草公司可以清楚地知道在每一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)的卷煙將要銷往哪里，這種精細化管理國內(nèi)企業(yè)目前還做不到。
再舉一個例子，國內(nèi)許多流通企業(yè)甚至對于自己有多少零售客戶都不是很清楚，專賣部門和經(jīng)營部門掌握的客戶數(shù)目會相差很多。如果沒有很好的精細化管理，在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)方面還存在偏差甚至不知道，實在很難想象企業(yè)如何去科學(xué)地作出決策。
面對將來越來越激烈的市場競爭，以目前的狀況而言，中國的煙草流通企業(yè)有許多值得改進的方面，其中機會最大的是切實提升自身的營銷能力，真正建立起面向客
戶和市場的能力，這就是如何去服務(wù)零售客戶，并把握住他們的需求，在此基礎(chǔ)上進一步把握最終端客戶——卷煙消費者的需求。過去因為專賣專營的有利保護，使
得這些企業(yè)根本不用擔(dān)心市場的問題。很多流通企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)開始考慮怎樣服務(wù)零售戶，怎樣對他們進行分類和提供個性化服務(wù)，但是很少有企業(yè)能越過這個層面再
去考慮終端消費者。
再看信息技術(shù)方面。從宏觀層面講，信息建設(shè)缺乏整體規(guī)劃以及實際可操作性。國內(nèi)煙草企業(yè)已經(jīng)在信息化方面花了不少精力和金錢，但是由于缺少規(guī)劃，并沒有完
全發(fā)揮其對整體業(yè)務(wù)的支持作用。從微觀角度看，煙草企業(yè)的信息化建設(shè)沒有很好的與業(yè)務(wù)流程相結(jié)合。比如很多企業(yè)的信息化建設(shè)都是由IT主管負(fù)責(zé)，討論也都
局限在信息部門內(nèi)部，經(jīng)營部門成了一個被動的接受者，信息系統(tǒng)的建設(shè)在把握和滿足使用者需求方面存在欠缺。
煙草是一個特殊的行業(yè)，這使得我們在觀念上也形成了一種特殊論，這在一定程度上已經(jīng)成為了煙草變革的阻力，需要及時扭轉(zhuǎn)過來。因為煙草商業(yè)企業(yè)畢竟還是企
業(yè)，必須思考自己存在的價值是什么？從傳統(tǒng)角度講，煙草商業(yè)企業(yè)的價值是為了執(zhí)行國家的方針政策，帶動煙草市場，滿足煙草消費的需求等。但是隨著中國市場
的開放，這個觀念顯然已經(jīng)陳舊，作為一個企業(yè)，他在履行傳統(tǒng)職能的同時也要追求自身的市場價值，要對自己的經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé)。
說到此處，很多人都認(rèn)為國內(nèi)的煙草業(yè)體制有問題，關(guān)于這一點我們不否認(rèn)，這也是目前煙草業(yè)從上到下出現(xiàn)一系列變革動作的原因。但是就站在企業(yè)角度看，除了
積極推動和等待體制變化以外，企業(yè)本身在目前條件下是不是就已經(jīng)做到了最好？回答顯然不是。事實上，我們尤其應(yīng)該避免因為體制問題而束縛了手腳，更不應(yīng)該
極端地把所有問題都歸咎于體制。
那么，在現(xiàn)行體制下哪些事情是我們可以做好的？我們可以從小處著手，找一些可以立竿見影的事情來做，這樣也能建立起長期變革的信心。比如庫存管理，在外部
制約條件短期內(nèi)無法改變的情況下，如果零售戶的銷售預(yù)測依然很差，供貨商還是十分不及時，在這種情況下，完全可以改善庫存管理獲取效益。例如通過引入一個
科學(xué)庫存計算方法，平均庫存可以大幅下降達30%，這就是馬上可以看到的效益，形象地說，幾乎就是張口就能吃到的葡萄。
另外在流程優(yōu)化方面也會有很多機會，比如進貨時三單對一的管理，可以減少收貨和發(fā)貨時缺損的機會，每降低一個百分點，帶來的效益十分客觀。又比如現(xiàn)金和預(yù)
算的管理，通過嚴(yán)格管理和堵塞漏洞，帶來的效益恐怕至少可以以千萬元計。這些都是目前可以操作的事情，雖然事情很小，但能見到的效益很大。
再比如，通過運營流程的優(yōu)化，信息系統(tǒng)的支持，實現(xiàn)操作的自動化、標(biāo)準(zhǔn)化和精細化，在操作層面做細做深，每一個小改進看似簡單，但是累計起來效益可觀，而且可以馬上著手實施，并不存在體制的限制問題。
在營銷能力方面，也有馬上可以做的改進機會。例如通過品類管理的方法提高營銷能力，真正去了解什么樣的人在抽煙？抽什么樣的煙？為什么會抽煙？他們習(xí)慣去
哪里買煙？買煙時考慮些什么？如果他們想買的煙沒有了他們會第一選擇什么煙來替代？等等，通過這些有效的分析方法，幫助煙草流通企業(yè)及時了解和把握市場，
在不增加資源投入的基礎(chǔ)上提高客戶滿意度和獲取經(jīng)營效益。
目前，如果要想建成供應(yīng)鏈的一體化管理恐怕還不太可能，因為供應(yīng)商本身的水平也參差不齊。但是，在眾多供應(yīng)商中肯定有幾家非常重要，而且其能力也已經(jīng)達到一定高度，那就可以優(yōu)先考慮跟這些企業(yè)形成實質(zhì)意義上的戰(zhàn)略聯(lián)盟。
事實上，工作本身的展開當(dāng)然需要引入先進的方法和成功的管理經(jīng)驗，但關(guān)鍵還是自身的意愿和動力。