【為什么“菜籃子”價格漲勢兇猛？】“菜籃子”的流通鏈條過長、環(huán)節(jié)過多，是農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲暴跌、強化供給脆弱性的主要原因。有業(yè)者就認為，目前的蔬菜批發(fā)交易方式仍很落后，缺少自動化、規(guī)模化和現(xiàn)代化的采購、加工分揀、批發(fā)銷售的一整套程序。環(huán)節(jié)多、效率低推高了成本。